Cos'è amaro unicum?

Unicum è un liquore amaro di origine ungherese prodotto dall'azienda Zwack. È composto da una miscela segreta di erbe e spezie, infusi in alcol e invecchiati in botti di rovere per diversi mesi. È stato creato nel 1790 da József Zwack come rimedio digestivo, e da allora è diventato una popolare bevanda alcolica consumata in tutto il mondo. Unicum ha un gusto amaro e intenso, con note di erbe, spezie e agrumi. Viene spesso consumato come digestivo o come aperitivo, servito liscio o con ghiaccio. È anche usato nei cocktail per aggiungere un tocco di amarezza e complessità.